1. ชั่งส่วนผสมที่ใช้ตามสูตร
2. ตั้งน้ำให้ร้อน จากนั้นเติมน้ำตาลทรายและกรดซิตริก
3. คนต่อเนื่องจนละลาย
4. เติมน้ำมังคุด และให้ความร้อนจนถึง 85 องศาเซลเซียส นาน 3 นาที เพื่อฆ่าเชื้อ
5. บรรจุขวดขณะร้อนพร้อมปิดฝา
6. หล่อน้ำให้เย็น จากนั้นจึงเก็บรักษาในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส
สูตรนี้สามารถบรรจุขวดขนาด 125 มิลลิลิตร ได้ประมาณ 16 ขวด
