1. ร่อนแป้ง ผงฟูและนมผงเข้าด้วยกัน
2. นำเนย น้ำตาลไอซิ่งและเกลือ ตีผสมกันจนขึ้นฟูเบา
3. เติมไข่ไก่และเนื้อมังคุดอบแห้งในส่วนผสมข้อ 2 บดผสมพอเข้ากัน เติมส่วนผสมในข้อ 1 ตามด้วยกลิ่นวานิลลาผสมให้เข้ากันทำให้เป็นแผ่นหนาแล้วนำไปแช่เย็นให้อยู่ตัว
4. นำไปกดพิมพ์คุ้กกี้ตามชอบ จากนั้นนำเข้าตู้อบ 350 องศาฟาเรนไฮด์ หรือ 180 องศาเซลเซียส อบนาน 10-15 นาที หรือจนสุก
สูตรนี้สามารถผลิตคุ้กกี้ได้ 600 กรัม คิดเป็น 20 หน่วยบริโภค กำหนดให้ 1 หน่วยบริโภค คือ 30 กรัม
