1. นำสับปะรดลงในหม้อสแตนเลท ใส่เกลือ น้ำตาลทราย ตั้งไฟอ่อนๆ 2. กวนจนได้สับปะรดลักษณะเหนียว ยกลงพักให้เย็นนำใส่ถุงพลาสติก รัดถุงให้แน่น
สับปะรดกวน อาจใช้ทำเป็นไส้ขนมต่างๆ หรือนำมาปั้นเป็นก้อนคลุกน้ำตาลทราย รับประทานเป็นของว่าง
