demo fruit profile ver0.2
ภาพตัวอย่าง
ชื่อท้องถิ่น
ชมพู่มะเหมี่ยว

ชื่อภาษาอังกฤษ | Malay apple, Ma-meaw (red colour) variety
ชื่อวิทยาศาสตร์ | Syzygium malaccense


ฤดูกาลของผลไม้ (ช่วงเดือน) :มกราคม, กุมภาพันธ์, เมษายน, ธันวาคม

ข้อมูลลักษณะ

ผล มีลักษณะรูปทรงระฆังอวบอ้วน คล้ายผลแอปเปิ้ล ผิวเปลือกนอกเรียบ ผลอ่อนมีสีเขียวอ่อน เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม สีม่วงอมแดง สีขาว ตามสายพันธุ์ ภายในผลข้างในจะมีเนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีสีขาว มีเมล็ดเกาะติดกันเป็นพูอยู่ข้างใน มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม

ข้อมูลโภชนาการ

หนึ่งหน่วยบริโภค : 100 กรัม (g)

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

พลังงานทั้งหมด

34 kcal

ร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน *

Protein 0.5 g

0.82%

Total Fat 0.1 g

0.13%

Carbohydrate 7.89 g

3.36%

Calcium

0.75%

Phosphorus

1.57%

Potassium

5.06%

Iron

7.57%

Vitamin A

3%

Vitamin B1

15%

Vitamin B2

5.38%

Niacin

3.13%

Vitamin C

15%

* ร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน หมายถึง สารอาหารที่ได้รับจากการกินครั้งนี้ คิดเป็นสัดส่วนเท่าใดของที่เราควรจะได้รับต่อวัน เช่น ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ควรได้รับต่อวัน คือ 300 กรัม จากตัวอย่าง คือ ผลไม้ 100 กรัม (g) ให้คาร์โบไฮเดรต 22 กรัม คิดเป็น 7% ของปริมาณที่ควรได้รับ ดังนั้นเราต้องกินเพิ่มอีก 93% จากอาหารอื่น

ภาพประกอบ

ไม่พบภาพเพิ่มเติม

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

ชมพู่ 3 รส

อ่านเพิ่มเติม

สารที่พบ


สารอาหารหลัก
Energy by calculation
Protein total
Fat total
Carbohydrate available
Ash
สารอาหารรอง
Calcium
Phosphorus
Potassium
Iron
Vitamin A retinol activity equivalent
Thiamin
Riboflavin
Niacin
Vitamin C
สารพฤกษเคมี
Polyphenols
Flavonoids

กราฟเปรียบเทียบปริมาณสารอาหารหลักที่พบ

สารอาหารหลัก (Macronutrients)
เลือกชนิดของสารได้สูงสุดจำนวน 5 ชนิด เพื่อแสดงปริมาณสารที่เลือกบนแผนภูมิเรดาร์

กราฟเปรียบเทียบปริมาณสารอาหารรองที่พบ

สารอาหารรอง (Micronutrients)
เลือกชนิดของสารได้สูงสุดจำนวน 5 ชนิด เพื่อแสดงปริมาณสารที่เลือกบนแผนภูมิเรดาร์

กราฟเปรียบเทียบปริมาณสารออกฤทธิ์ที่พบ

สารพฤกษเคมี (Phytochemicals)
เลือกชนิดของสารได้สูงสุดจำนวน 5 ชนิด เพื่อแสดงปริมาณสารที่เลือกบนแผนภูมิเรดาร์

แหล่งอ้างอิง
- Batista, Â.G., Silva, J.K., Cazarin, C.B., Biasoto, A.C., Sawaya, A.C., Prado, M.A., & Júnior, M.R. (2017). Red-jambo (Syzygium malaccense): Bioactive compounds in fruits and leaves. Lwt - Food Science and Technology, 76, 284-291. [Link]
- Kunchit Judprasong, Prapasri Puwastien, Nipa Rojroongwasinkul, Anadi Nitithamyong, Piyanut Sridonpai, Amnat Somjai. Institute of Nutrition, Mahidol University (2015). Thai Food Composition Database, Online version 2, September 2018, Thailand. [Link]
- คณะกรรมการและคณะทำงานปรับปรุงข้อกำหนดสารอาหารที่ควรได้รับประจำวันสำหรับคนไทย. (2563). ปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวันสำหรับคนไทย พ.ศ. 2563 (พิมพ์ครั้งที่ 1). สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. [Link]