1. ใช้มะม่วงเหลืองสุก ล้างน้ำให้สะอาด ลวกในน้ำเดือด 10 นาที
2. แยกเอาแต่เนื้อมะม่วงมาตีปั่นด้วยเครื่องปั่นไฟฟ้า กรองผ่านตะแกรงจะได้เนื้อมะม่วงบดละเอียด
3. นำผลทับทิมมาล้างให้สะอาด แล้วแช่ด้วยคลอรีน 50 PPM. นาน 30 นาที แกะเอาเมล็ดทับทิมออกจากเปลือก
4. นำทับทิมผสมกับน้ำแล้วตีปั่น กรองเอาแต่น้ำ
5. นำไปตั้งไฟ เติมสีผสมอาหาร คนให้ละลายแล้วเติมน้ำตาล และกรดซิตริก
6. ผสมเนื้อมะม่วงกับน้ำทับทิม (ค่อยๆ เติมแล้วคนให้ละลาย)
7. ตั้งไฟให้ความร้อน 85 องศาเซลเซียส นาน 5 นาที
8. บรรจุใส่ขวดโพลีโพพิลีน
9. ทำให้เย็น
10. เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส อายุการเก็บรักษา 15 วัน
สูตรนี้สามารถบรรจุขวดขนาด 125 มิลลิลิตร ได้ประมาณ 8 ขวด
