1. ร่อนแป้งตราบัวแดง ผงฟู เข้าด้วยกัน เทลงในอ่างผสม 2. เติมน้ำตาลทราย ไข่ไก่ เกลือ นม น้ำ และลำไยตากแห้ง คนด้วยพายยางเข้ากันดี 3. ตักหยอดทอดในกระทะแบน ให้ได้แผ่นกลม ขนาดตามชอบ 4. เสริฟร้อนๆ กับน้ำผึ้ง
