นำเนื้อลำไยแช่น้ำอุ่นสักครู่ จากนั้นนำไปต้มกับข้าวเจ้า พุทราจีน เคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้เดือดสัก 10 นาที พอข้าวต้มบานดีจึงดับไฟปีดฝาหม้ออบต่ออีก 5-10 นาที รับประทานได้ สำหรับผู้ที่ขอบทานหวานให้เพิ่มน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย
อาหารสูตรนี้ไม่เหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นไข้สูง ลำไยเหมาะสำหรับคนที่มีธาตุร้อน