1.ตั้งเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์
2.ร่อนแป้งทั้งสองชนิด ผงฟู อบเชย ป่นเข้าด้วยกัน พักไว้
3.ตีเนยกับมาการีน น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง ผงโซเดียมไบคาร์บอเนต และเกลือเข้าด้วยกัน ตีด้วยความเร็วปานกลาง ประมาณ 10-15 นาที หรือจนกระทั่งขึ้นเบาฟู
4.เติมน้ำผสมของแป้งที่ร่อนแล้วสลับกัน โดยใช้ความเร็วต่ำ เติมวานิลา ผสมจนเข้ากันดี เทลงไปในอ่างผลไม้ที่เตรียมไว้ คนเบาๆให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์ขนมปัง ขนาต 4 x 8 นิ้ว 4 พิมพ์ ที่ทาเนยขาวรองกระดาษไขไว้แล้วสูงประมาณ 3/4 พิมพ์ แต่งหน้าด้วยลำไยและลูกนัทถั่วต่างๆ
5. อบประมาณ 40 นาที ให้เอาแผ่นฟอยล์ปิดปากพิมพ์ เพื่อป้องกันไม่ให้หน้าขนมแห้ง อบต่อจนสุกหรือจนตรบ 1 ชั่วโมง ทันทีที่เอาเค้กออกจากเตาอบราดด้วยน้ำผึ้งเหล้ารัม แล้วทิ้งไว้ให้เย็น
6. นำกลิ่นเหล้ารัมหรือบรั่นดีทาให้ทั่วบนแผ่นฟอยล์ นำเค้กที่เย็นสนิทแล้วมาห่อให้มิดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 6 เดือน
